5 meriendas con Mantequilla de Maní Pre-Entreno

Las personas automáticamente cuando se les menciona mantequilla de maní ya piensan en algo grasoso y malo.

Pues bueno podemos concordar con la primera descripción, si la mantequilla de maní es alta en grasa, pero en grasa buena, les comento. La mantequilla de maní es rica en grasas saludables para el corazón y es una buena fuente de proteína, que puede ser útil para vegetarianos que quieran incluir más proteína en sus dietas. Dos cucharadas soperas de mantequilla de maní contienen 8 gramos de proteína y entre 2 y 3 gramos de fibra. Además, ofrece vitaminas y minerales, incluyendo vitamina B o niacina, hierro, potasio y vitamina E.

Así que ya sabiendo que la mantequilla de maní es una grasa saludable les dejo 5 meriendas que utilizo en mi diario para ir a entrenar, son fáciles y rápidas de preparar:

1. Clásica Tostada: A esta yo la llamo la infalible, la que nunca falla. Tostada de pan con 2 cucharadas de mantequilla de maní y una fruta que generalmente Podemos agregar, ½ taza de fresas o 1 banano, se le puede agregar por encima unas 4gramos de chía .

   

2. Tortas de Avena: 30gr de avena integral, 1 huevo, 1 cucharada de mantequilla de maní, canela al gusto, 50ml de leche de almendras, revolvemos todos los ingredientes y ponemos al disco, apenas esta dorada por ambos lados la retiramos. En este caso pueden usar la mantequilla de maní dentro de la mezcla o por encima una vez que la torta esta cocinada.

   

3. Tortas de Arroz: Así de simple, las famosísimas tortas de arroz, las Podemos encontrar en todos los supermercados, tan fácil como solo agregar encima las 2 cucharadas de mantequilla de maní y ½ taza de fruta, Podemos cambiar la fruta por mermelada, que También sabe delicioso, una opción distinta y así no nos aburrimos rápido de comer lo mismo, esas pequeñas variaciones hacen la diferencia.

   

4. Bolas de energía: Hay diferentes formas de realizarlas, acá les dejo una sencilla donde no hay que realizar ningún tipo de cocción, solo revolvemos los ingredientes y listo. 3 cucharadas de mantequilla de maní, 2 cucharadas de granola o de avena (según gusto), 1 cucharada de semillas de chía, 1 cucharada de miel, revolvemos todos los ingredientes y creamos la mezcla, si queda muy seca la mezcla se agrega más mantequilla hasta llegar a la consistencia deseada. Se hacen bolitas, las colocamos en un recipiente y las dejamos en la refrigeradora por unos 30 minutos, ¡y voila! Listas nuestras bolitas de energía.

   

5. Quesadillas: Tortillas Integrales de las que usamos para burrito, las que utilizo son las bimbo integrales (no nadie de bimbo me paga). Untamos unas dos cucharadas de mantequilla y agrega fruta según desea e inclusive hasta puede agregar chispas de chocolate.

   

   Si ven las meriendas son muy parecidas entre sí, eso porque busco que sean rápidas de preparar con lo que tengo en la casa sin complicarme mucho, espero que les ayude y les guste. Les recomiendo usar mantequillas de maní que sean 100% naturales, sin preservantes como las de Sailor Jerry Butters, fíjense en las etiquetas, muchas de las mantequillas que están en el supermercado están cargadas de preservantes y azúcar.